Bánh phồng tôm Năm Căn
Loại đặc biệt, chứa 45% thịt tôm
Vị ngon hảo hạng
Đặc sản Cà Mau
Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP tỉnh Cà Mau năm 2021
Trọng lượng 500g
Sản xuất tại Kiên Cường-Năm Căn (Ấp 2 xã Hàng Vịnh huyện Năm Căn tỉnh Cà Mau)
Sản phẩm được làm hoàn toàn thủ công truyền thống từ Làng nghề Bánh phồng tôm của huyện Năm Căn – tỉnh Cà Mau
Thành phần:
Tôm đất tươi thiên nhiên, bột, trứng, tiêu, gia vị.
Cách sử dụng:
Đun dầu chiên nổi ở nhiệt độ 160 – 180 độ C
Cho bánh vào, trở bánh liên tục khi vừa vàng vớt ra.
Lưu ý chiên ngập dùng cho bánh đạt độ phồng tốt nhất.
Nướng trong lò vi sóng trong 40 – 60 giây
Nấu súp cùng với tịt, tôm, mực.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, dán kín miệng túi khi sử dụng chưa hết.
Hạn sử dụng: 12 tháng.
Sản phẩm đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm Số 011/2019/NNPTNT-CM
Bánh được kiểm nghiệm chất lượng bởi Trung tâm QSCert Việt Nam
Tiêu chuẩn chất lượng:
Protein: 6-8%
Glucid: 70-80%
Độ ẩm: 7-9%
Quy trình sản xuất truyền thống:
– Bánh được tráng (hấp) khéo léo từng cái một.
– Phơi nắng lần thứ nhất xong, được cắt thủ công, tạo sự đồng đều nhất cho bánh.
– Tiếp tục phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời thêm một ngày để hoàn thiện sản phẩm.
BÁNH PHỒNG TÔM KIÊN CƯỜNG – NĂM CĂN
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.