Ưu đãi
CÀ MAU
LIÊN KẾT CUNG – CẦU
QUÀ TẶNG
Bánh phồng tôm Khánh Nhị
Liên hệ để báo giá
- Sản phẩm OCOP 3 sao
Các sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị
| Tên sản phẩm | Giá | Trọng lượng | Quy cách | Thông tin chi tiết sản phẩm |
| Bánh phồng tôm OCOP 3 *** | 80.000 đ | 500 gam | Hộp giấy có quai xách | Tôm tươi 50%, bột năng 25%, bột mì 10%, trứng 10%, gia vị (đường, muối, tiêu) 5%… |
| Bánh phồng tôm loại 1 | 50.000 đ | 500 gam | Hộp nhựa/túi Jip | Tôm tươi, bột năng, bột mì, trứng, gia vị (đường, muối, tiêu)… |
| Bánh phồng trái cây ngũ vị theo mùa | 50.000 đ | 500 gam | Hộp nhựa/ túi Jip | Trái cây theo mùa, bột mì, bột năng, đường, sữa, nước cốt dừa, mè rang,… |
| Bánh phồng cua | 110.000 đ | 500 gam | Hộp nhựa/ túi Jip | Thịt cua tươi, bột năng, bột mì, trứng, gia vị (đường, muối, tiêu)… |
Quy trình sản xuất bánh phồng tôm Khánh Nhị
Để có được ra sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị đạt chuẩn thì cần phải trải qua công đoạn sản xuất đạt chuẩn dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu quan trọng nhất trong món bánh phồng tôm Khánh Nhị chính là tôm. Tôm được lựa chọn cẩn thận và chất lượng tại các vựa tôm lớn tại địa phương sau đó được bóc vỏ và rửa sạch. Sau khi đã chọn được tôm thì cần chuẩn bị một số các phụ gia khác để trộn với tôm tạo nên bánh phồng tôm Khánh Nhị.
Phối trộn nguyên liệu
Tôm và các chất phụ gia khác sẽ được xay trộn đều với nhau tạo sự kết dính đồng nhất để bánh phồng tôm có độ mịn cần thiết. Màu sắc của các thành phần trong bánh phồng tôm Khánh Nhị hòa quyện với nhau tạo ra một màu rất đẹp mắt
Định hình bánh
Sau khi trộn xong, hỗn hợp sẽ được bảo quản trong túi làm bằng chất liệu PE để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo hình. Sau khi hỗn hợp được đưa vào túi PE thì sẽ được quấn chặt tạo hình vuông và đưa đi hấp.
Hấp bánh
Bánh được quấn chặt khăn và mang đi hấp 30 phút ở nhiệt độ 90 đến 105 độ C. Lấy 1 cây tăm hoặc một cây sắt để thử xem bánh chín chưa. Nếu bánh chín thì có thể lấy bánh ra.
Làm nguội bánh
Bột bánh phồng tôm Khánh Nhị sau khi hấp sẽ được đưa vào kho lạnh để bánh cứng và dễ cắt hơn. Sau đó bánh được đưa vào máy cắt đều với độ dày khoảng 2.25mm.
Sấy bánh
Bánh sau khi cắt sẽ được mang đi sấy ở nhiệt độ 65 đến 70 độ C trong khoảng từ 12 tới 18 tiếng. Sau khi sấy xong thì chúng ta sẽ được những miếng bánh phồng tôm Khánh Nhị đạt chuẩn.
Đóng gói
Sau khi sấy xong thì sản phẩm sẽ được đem đi đóng gói theo đúng quy cách để bảo quản và mang sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị tới tay người tiêu dùng.
Nếu các bạn đang muốn mua sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị uy tín, chất lượng thì hãy liên hệ ngay tới madeincamau.com để được tư vấn và mua hàng nhanh nhất.
Bánh phồng tôm Khánh Nhị không chỉ được biết đến là đặc sản của tỉnh Cà Mau mà còn được các thực khách nước ngoài biết tới với tên gọi là “bim bim của Việt Nam”
Bánh phồng tôm Khánh Nhị là đặc sản được Ủy ban nhân dân thành phố Cà Mau chấp nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao năm 2023. Bài viết dưới đây madeincamau.com sẽ giới thiệu tới các bạn một số thông tin về sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị.
Giới thiệu về sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị
Bánh phồng tôm Khánh Nhị được sản xuất và phát triển bởi chị Dương Thu Nhị trú tại xóm Lung, xã Bình Định, thành phố Cà Mau, tỉnh Cà Mau. Vào đầu năm 2021, trong một lần tình cờ thấy được sản phẩm bánh phồng tôm được sử dụng rộng rãi chị Nhị cũng đã làm thử bánh phồng và ăn rất ngon.
Sau lần làm thử đó cộng với việc địa phương có nguồn tôm dồi dào mà giá trị không cao nên ngay sau đó chị và gia đình đã quyết định làm bánh phồng tôm mang ra chợ bán. Nhờ làm ngon và sạch nên bánh phồng tôm của chị được nhiều người biết tới và đặt hàng nhiều hơn.
Từ đó chị bắt đầu sản xuất sản phẩm bánh phồng tôm với quy mô nhỏ và chủ yếu được làm theo phương pháp thủ công. Đến tháng 12 năm 2021 do nhu cầu đặt hàng ngày càng nhiều nên chị Nhị đã đăng ký kinh doanh mở ra Hộ kinh doanh Thu Nhị chuyên sản xuất sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị.
Công việc sản xuất ngày càng phát triển nên việc đầu tư trang thiết bị máy móc để phục vụ công tác sản xuất cũng được chú trọng nhiều hơn. Đến tháng năm 2023, sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị được Ủy ban nhân dân thành phố Cà Mau chứng nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao.
Bánh phồng tôm Khánh Nhị không chỉ được biết đến là đặc sản của tỉnh Cà Mau mà còn được các thực khách nước ngoài biết tới với tên gọi là “bim bim của Việt Nam”
Bánh phồng tôm Khánh Nhị là đặc sản được Ủy ban nhân dân thành phố Cà Mau chấp nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao năm 2023. Bài viết dưới đây madeincamau.com sẽ giới thiệu tới các bạn một số thông tin về sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị.
Giới thiệu về sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị
Bánh phồng tôm Khánh Nhị được sản xuất và phát triển bởi chị Dương Thu Nhị trú tại xóm Lung, xã Bình Định, thành phố Cà Mau, tỉnh Cà Mau. Vào đầu năm 2021, trong một lần tình cờ thấy được sản phẩm bánh phồng tôm được sử dụng rộng rãi chị Nhị cũng đã làm thử bánh phồng và ăn rất ngon.
Sau lần làm thử đó cộng với việc địa phương có nguồn tôm dồi dào mà giá trị không cao nên ngay sau đó chị và gia đình đã quyết định làm bánh phồng tôm mang ra chợ bán. Nhờ làm ngon và sạch nên bánh phồng tôm của chị được nhiều người biết tới và đặt hàng nhiều hơn.
Từ đó chị bắt đầu sản xuất sản phẩm bánh phồng tôm với quy mô nhỏ và chủ yếu được làm theo phương pháp thủ công. Đến tháng 12 năm 2021 do nhu cầu đặt hàng ngày càng nhiều nên chị Nhị đã đăng ký kinh doanh mở ra Hộ kinh doanh Thu Nhị chuyên sản xuất sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị.
Công việc sản xuất ngày càng phát triển nên việc đầu tư trang thiết bị máy móc để phục vụ công tác sản xuất cũng được chú trọng nhiều hơn. Đến tháng năm 2023, sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị được Ủy ban nhân dân thành phố Cà Mau chứng nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao.
Bánh phồng tôm Khánh Nhị không chỉ được biết đến là đặc sản của tỉnh Cà Mau mà còn được các thực khách nước ngoài biết tới với tên gọi là “bim bim của Việt Nam”
Bánh phồng tôm Khánh Nhị là đặc sản được Ủy ban nhân dân thành phố Cà Mau chấp nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao năm 2023. Bài viết dưới đây madeincamau.com sẽ giới thiệu tới các bạn một số thông tin về sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị.
Giới thiệu về sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị
Bánh phồng tôm Khánh Nhị được sản xuất và phát triển bởi chị Dương Thu Nhị trú tại xóm Lung, xã Bình Định, thành phố Cà Mau, tỉnh Cà Mau. Vào đầu năm 2021, trong một lần tình cờ thấy được sản phẩm bánh phồng tôm được sử dụng rộng rãi chị Nhị cũng đã làm thử bánh phồng và ăn rất ngon.
Sau lần làm thử đó cộng với việc địa phương có nguồn tôm dồi dào mà giá trị không cao nên ngay sau đó chị và gia đình đã quyết định làm bánh phồng tôm mang ra chợ bán. Nhờ làm ngon và sạch nên bánh phồng tôm của chị được nhiều người biết tới và đặt hàng nhiều hơn.
Từ đó chị bắt đầu sản xuất sản phẩm bánh phồng tôm với quy mô nhỏ và chủ yếu được làm theo phương pháp thủ công. Đến tháng 12 năm 2021 do nhu cầu đặt hàng ngày càng nhiều nên chị Nhị đã đăng ký kinh doanh mở ra Hộ kinh doanh Thu Nhị chuyên sản xuất sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị.
Công việc sản xuất ngày càng phát triển nên việc đầu tư trang thiết bị máy móc để phục vụ công tác sản xuất cũng được chú trọng nhiều hơn. Đến tháng năm 2023, sản phẩm bánh phồng tôm Khánh Nhị được Ủy ban nhân dân thành phố Cà Mau chứng nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao.
