Bánh phồng tôm 45% thịt tôm – OCOP 3 sao – Kiên Cường-Năm Căn- 500g

Bánh phồng tôm Năm Căn

Loại đặc biệt, chứa 45% thịt tôm

Vị ngon hảo hạng

Đặc sản Cà Mau

Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP tỉnh Cà Mau năm 2021

Trọng lượng 500g

Sản xuất tại Kiên Cường-Năm Căn (Ấp 2 xã Hàng Vịnh huyện Năm Căn tỉnh Cà Mau)

Sản phẩm được làm hoàn toàn thủ công truyền thống từ Làng nghề Bánh phồng tôm của huyện Năm Căn – tỉnh Cà Mau

Thành phần:

Tôm đất tươi thiên nhiên, bột, trứng, tiêu, gia vị.

Cách sử dụng:

Đun dầu chiên nổi ở nhiệt độ 160 – 180 độ C

Cho bánh vào, trở bánh liên tục khi vừa vàng vớt ra.

Lưu ý chiên ngập dùng cho bánh đạt độ phồng tốt nhất.

Nướng trong lò vi sóng trong 40 – 60 giây

Nấu súp cùng với tịt, tôm, mực.

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, dán kín miệng túi khi sử dụng chưa hết.

Hạn sử dụng: 12 tháng.

Sản phẩm đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm Số 011/2019/NNPTNT-CM

Bánh được kiểm nghiệm chất lượng bởi Trung tâm QSCert Việt Nam

Tiêu chuẩn chất lượng:

Protein: 6-8%

Glucid: 70-80%

Độ ẩm: 7-9%

Quy trình sản xuất truyền thống:

– Bánh được tráng (hấp) khéo léo từng cái một.

– Phơi nắng lần thứ nhất xong, được cắt thủ công, tạo sự đồng đều nhất cho bánh.

– Tiếp tục phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời thêm một ngày để hoàn thiện sản phẩm.

BÁNH PHỒNG TÔM KIÊN CƯỜNG – NĂM CĂN