Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình

Liên hệ để báo giá

Sản phẩm OCOP 3 sao

Người bán dacsancamau Danh mục: OCOP, Thuỷ Hải sản, Thủy hải sản tươi sống

iPEC Store

Đang Offline

Chat ngay Xem shop

Sản phẩm
110

Ngày tham gia
08/03/2022

Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình là sản vật ngon, nổi tiếng, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng được nhiều người biết đến. Thịt cua chắc, thơm, ngọt và béo sẽ khiến bạn mê đắm ngay từ lần đầu tiên.

Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình, đặc biệt là loại cua cốm – một trong những loại cua hiếm và ngon nhất trong các loại cua. Loại thủy sản này có nhiều điểm đặc biệt. Bên cạnh đó, khi kết hợp với nhiều cách chế biến sẽ cho ra hương vị vô cùng hấp dẫn, mà còn cung cấp đến người dùng nhiều dinh dưỡng. Xứng đáng là loại thủy sản bạn nên trải nghiệm một lần trong đời.

Giới thiệu Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình

Đến với Cà Mau, người ta không chỉ bị mê hoặc bởi phong cảnh hữu tình, nhẹ nhàng. Mà còn bị thu hút bởi bản đồ ẩm thực nơi đây, nhất là các loại thủy hải sản, đặc trưng là tôm và cua.

Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình chính là một trong số những đặc sản được nhiều người tìm đến. Đây là loại cua thường sống tại vùng nước bồi lắng phù sa từ những cánh rừng ngập mặn đặc trưng của tỉnh Cà Mau. Chính nhờ đó, mà cua ở đây thường chắc thịt, thịt thơm, ngon và béo.

Mọi dòng cua Năm Căn của đơn vị Dư Thái Bình cung cấp ra thị trường đều được đảm bảo:

Được thu mua và chọn lọc từ những hộ dân nuôi thủy sản theo mô hình sinh thái Rừng – Cua – Tôm kết hợp ở tại huyện Năm Căn và Ngọc Hiển.
Cua tươi sống, chắc thịt và vị ngọt thơm hấp dẫn.
Dây ràng cua đạt chuẩn, không trọng lượng.

Sản phẩm Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình khi đưa đến tay khách hàng đều được lựa chọn rất kỹ càng. Nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt từ mẫu mã bên ngoài, đến giá trị dinh dưỡng của từng con cua. Vừa đẹp mắt, ăn ngon mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Đặc điểm của Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình

Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình được mệnh danh là dòng cua ngon nhất mà ai cũng muốn thưởng thức. Một trong số đó chính là loại cua cốm hay còn được gọi là cua 2 da.

Cua cốm chính là loại cua biển, sắp đến ngày lột xác để lớn lên và chuẩn bị trở thành cua lột. Khi đến thời gian lột xác, cua cốm thường vào hang trú ngụ, không di chuyển và còn lấp kín miệng hang để trốn khỏi kẻ thù. Vì thế để bắt được cua cốm thường khá khó khăn bằng cách đào hang, số lượng cũng sẽ không nhiều.

Thân cua cốm rất chắc, với đầy thịt, đầy gạch và không nước. Phần gạch mà cua cốm sở hữu chính là những chất dinh dưỡng được nó dự trữ để nuôi cơ thể trong giai đoạn không thể kiếm ăn được vì đến ngày lột xác. Gạch của nó sẽ có màu vàng nhạt, mùi vị thơm ngon, béo bùi, hoàn toàn không bị cứng.

Giá trị dinh dưỡng Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình

Giai đoạn lột vỏ là một giai đoạn khá quan trọng, nên lúc này dinh dưỡng trong cua cốm cũng gần như đạt ở mức cao nhất. Các loại chất trong cua cốm đều rất dễ hấp thụ với người ăn, cho dù đó là người lớn tuổi hay trẻ em.

Những chất dinh dưỡng nổi bật có trong Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình này là protein (hàm lượng cao hơn cả thịt bò, lợn hay gia cầm), omega 3, canxi, magie, photpho, kali, vitamin B… Những dưỡng chất đó hỗ trợ bồi dưỡng cho cơ thể, và nhất là phù hợp với những ai đang cần phục hồi sức khỏe hay những người đang đau bệnh.

Gợi ý chế biến Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình

Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình với loại cua cốm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như:

Cua hấp:

Đây là cách chế biến vô cùng đơn giản, và thường được nhiều người lựa chọn. Bạn chỉ cần hấp cách thủy trong khoảng 10 phút. Pha thêm một chén nước chấm cua. Cũng đủ để bạn thưởng thức và cảm nhận vị ngon ngọt nguyên thủy của loại cua này.

Ngoài ra, bạn có thể biến tấu hấp cua với bia, với nước dừa, để dậy mùi thơm, hấp dẫn hơn.

Cua cốm rang me:

Bạn cần sơ chế cua, sau đó đem đi chiên. Pha nước sốt me rồi cho cho cua vào đảo qua lại cho cua được đẫm sốt.

Từng miếng thịt cua chắc nịch, hòa quyện với nước sốt me chua ngọt cay cay, chắc chắn sẽ làm xao xuyến vị giác của tất cả mọi người thưởng thức.

Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình sốt mỡ hành:

Cua sốt mỡ hành là một cách chế biến rất độc đáo. Sự kết hợp này sẽ làm bạn cảm nhận được vị ngọt của thịt cua, quyện vào vị nồng thơm của hành lá vô cùng bắt vị và thơm ngon.

Cua Năm Căn – Cà Mau Dư Thái Bình chất lượng tốt, cách chế biến đa dạng, chinh phục được ngay cả những thực khách khó tính. Hãy thử và trải nghiệm hương vị của loại cua này, để biết được tại sao nó xứng đáng được vinh danh là đặc sản của vùng đất mũi Cà Mau.