Ưu đãi
CÀ MAU
LIÊN KẾT CUNG – CẦU
QUÀ TẶNG
Mắm tôm chua ngọt 500g
Liên hệ để báo giá
- Đảm bảo nguồn gốc xuất xứ
- Đảm bảo giá tốt nhất
Mắm ngon chỉ cần ăn với cơm nóng cũng ngon. Khi đó sẽ thưởng thức được vị mắm chua chua, cay cay mặn mặn nguyên thủy của con tôm, nước mắm. Nhưng cũng có thể biến tấu thành món gỏi, nước chấm như gỏi mắm tôm chua trộn đu đủ hay cuốn, cá lóc nướng,… chấm mắm tôm. Ngay từ cái nhìn đầu, hũ mắm tép chua đỏ au mượt mà đã kích thích vị giác của thực khách và đến khi thưởng thức thì tất cả đã thỏa mãn giác quan của người dùng. Một đặc sản đáp ứng được đầy đủ các yếu tố giác quan như mắm tép tôm chua Cà Mau trên thị trường hiện nay không nhiều. Vì thế, có cơ hội xin mời thực khách hãy thử nhé!
Mắm tôm chua ngọt được làm từ con tôm bạc, đất (một số nơi gọi là tép) tươi sống của vùng đất Cà Mau. Qua quá trình sơ chế và ướp gia vị, mắm được cho vào keo đem phơi nắng. Điểm đặc trưng của mắm tôm chính là giữ nguyên hình dạng con tôm từ khi làm sạch cho đến khi thành phẩm. Thường người ta sẽ chỉ nhặt bỏ phần đầu, rút chỉ rồi ướp tôm với nước mắm đường đã nấu. Trong giai đoạn này, người thợ lành nghề sẽ có thêm vài khâu trung gian hay còn gọi là bí quyết để làm cho mắm ngon hơn như rửa tép bằng rượu trắng, dùng nước mắm nhĩ để nấu… Riêng khâu phơi nắng, người ta cần chú ý quá trình chuyển đổi màu sắc của con tôm, thấy có màu đỏ au tức là tôm đã chín. Thực tế, mắm tôm làm rất dễ song làm ngon thì rất khó. Vì thế, mua được sản phẩm mắm tôm tôm chua ngọt của Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi là thực khách có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị đặc trưng của mắm với các công đoạn chế biến kỳ công, khép kín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
Mắm tôm chua ngọt được làm từ con tôm bạc, đất (một số nơi gọi là tép) tươi sống của vùng đất Cà Mau. Qua quá trình sơ chế và ướp gia vị, mắm được cho vào keo đem phơi nắng. Điểm đặc trưng của mắm tôm chính là giữ nguyên hình dạng con tôm từ khi làm sạch cho đến khi thành phẩm. Thường người ta sẽ chỉ nhặt bỏ phần đầu, rút chỉ rồi ướp tôm với nước mắm đường đã nấu. Trong giai đoạn này, người thợ lành nghề sẽ có thêm vài khâu trung gian hay còn gọi là bí quyết để làm cho mắm ngon hơn như rửa tép bằng rượu trắng, dùng nước mắm nhĩ để nấu… Riêng khâu phơi nắng, người ta cần chú ý quá trình chuyển đổi màu sắc của con tôm, thấy có màu đỏ au tức là tôm đã chín. Thực tế, mắm tôm làm rất dễ song làm ngon thì rất khó. Vì thế, mua được sản phẩm mắm tôm tôm chua ngọt của Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi là thực khách có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị đặc trưng của mắm với các công đoạn chế biến kỳ công, khép kín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
Mắm tôm chua ngọt được làm từ con tôm bạc, đất (một số nơi gọi là tép) tươi sống của vùng đất Cà Mau. Qua quá trình sơ chế và ướp gia vị, mắm được cho vào keo đem phơi nắng. Điểm đặc trưng của mắm tôm chính là giữ nguyên hình dạng con tôm từ khi làm sạch cho đến khi thành phẩm. Thường người ta sẽ chỉ nhặt bỏ phần đầu, rút chỉ rồi ướp tôm với nước mắm đường đã nấu. Trong giai đoạn này, người thợ lành nghề sẽ có thêm vài khâu trung gian hay còn gọi là bí quyết để làm cho mắm ngon hơn như rửa tép bằng rượu trắng, dùng nước mắm nhĩ để nấu… Riêng khâu phơi nắng, người ta cần chú ý quá trình chuyển đổi màu sắc của con tôm, thấy có màu đỏ au tức là tôm đã chín. Thực tế, mắm tôm làm rất dễ song làm ngon thì rất khó. Vì thế, mua được sản phẩm mắm tôm tôm chua ngọt của Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi là thực khách có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị đặc trưng của mắm với các công đoạn chế biến kỳ công, khép kín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
