Tôm khô nguyên vỏ

HTX Tôm Khô Tân Phát Lợi  (xã Tân Ân Tây) chuyên sản xuất tôm khô, cá khô cũng được Hội Nông dân huyện Ngọc Hiển cấp phép sử dụng thương hiệu. Nguồn sản phẩm tôm cá được lấy từ nguồn thiên nhiên sinh dưỡng trong môi trường ngập mặn.

Mặt hàng Tôm khô Rạch Gốc – HTX Tôm Khô Tân Phát Lợi được tỉnh chọn đại diện cho tôm khô Cà Mau tham dự buổi giao lưu “Chương trình kết nối doanh nghiệp sản xuất và nhà phân phối”, mục đích để các nhà phân phối xem mặt hàng, sau đó đóng góp ý kiến, tiến tới hợp tác trong phân phối, tiêu thụ sản phẩm.

Đặc biệt HTX Tôm Khô Tân Phát Lợi chế biến các loại đặc sản khô: tôm khô tách vỏ, tôm khô nguyên vỏ, Tôm thẻ lụi khô, tôm khô chà bông… Bằng nhũng con tôm đất còn sống. Từ đó cho ra những sản phẩm chất lượng thơm ngon ngọt dẻo không sử dụng phẩm màu hóa chất

Cơ sở đầu tư phương tiện máy móc hiện đại đáp ứng yêu cầu sản xuất đạt tiêu chuẩn chung, từ các khâu chế biến rửa, luộc, sấy, đập vỏ, máy ra bóng đến khâu đóng gói (hút chân không).