Thịt Cua sinh thái 150g

• Tiêu chuẩn chọn nguyên liệu:

Chất lượng cua được quan tâm từ lúc cua còn nhỏ. Vì cua không thể sinh sản nhiều trong môi trường tự nhiên nên chúng tôi phải chọn nơi cung cấp uy tính về cua con sạch bệnh, khỏe mạnh.

Cua sống trong môi trường tự nhiên, chỉ ăn thức  sẵn có trong tự nhiên.

Cua phải còn tươi sống, đủ độ thịt chắc và phải được chế biến ngay sau khi đánh bắt để đảm bảo được độ tươi và chắc thịt.

• Quy trình chế biến:

Cua sau khi đánh bắt được sơ chế làm sạch bùn đất trên vỏ cua.

Sau đó được chuyển vào hấp cách thủy vừa làm chín cua vừa diệt khuẩn.

Sau thời gian cua chín sẽ chuyển vào phòng lạnh chờ tách thịt.

Quy trình khép kín từ nguyên liệu đến thành phẩm.

• Đạo đức kinh doanh và cam kết chất lượng.

Sản phẩm không sử dụng chất phụ gia, không chất bảo quản, không tạp chất.

• Chất lượng sản phẩm:

Cua được chế biến bằng cách hấp cách thủy giúp thịt cua còn giữ được độ ngọt, chắc thịt và thơm ngon.

• Hướng dẫn sử dụng:

Thịt cua sử dụng để làm các món ăn xào, nấu tùy sở thích của bạn.

• Hướng dẫn bảo quản:

Thịt cua được đóng gói hút chân không và phải bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C  hoặc ngăn đông tủ lạnh.