Thành Phần: Sản phẩm có chứa 25% thịt của tươi thiên nhiên.

Hướng dẫn sử dụng: Chiên với dầu, để ráo dầu, sử dụng ăn ngay sau khi chiên

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tốt nhất dưới 12 độ C.

Địa chỉ : Ấp Tân Lập, xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau

Điện thoại : 0913 622 425

htxtomkhotanphatloi@gmail.com 

Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao theo Quyết định số 475/QĐ-UBND ngày 14/3/2023

BÁNH PHỒNG CUA

Chủ thể: Hợp tác xã Tân Phát Lợi

Điện thoại liên hệ: 0913622425

Địa chỉ: Ấp Tân Lập, Xã Tân Ân Tây, Huyện Ngọc Hiển

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

Để làm ra bánh phồng cua ngon và chất lượng là điều không đơn giản, phải kết hợp từ nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau như thịt cua, bột mì, đường, muối, bột ngọt, tiêu đảm bảo một cách tương đối chính xác và hợp lý, nếu không hương vị của bánh sẽ khó đạt đến độ ngon hoàn hảo. Các nguyên liệu sau khi được trộn đều với nhau và đem lên máy trán bột đều nhau đến khi hấp chín và phơi trong nhà kín cho đến khi bánh khô. Sau đó bánh phồng cua được cắt từng miếng nhỏ có hình vuông và được cho vào hộp đóng gói kín đáo giúp bảo quản được lâu. Người dùng có thể bảo quản dễ dàng nơi khô mát mà không sợ sản phẩm hư hỏng hay biến chất. Sản phẩm luôn mang đến chất lượng tốt nhất đến với người tiêu dùng.Tuy là món ăn dân dã nhưng bánh phồng cua của hợp tác xã Tân Phát Lợi chúng tôi rất được khách hàng ưa chuộng và sản xuất quanh năm để cung ứng cho thị trường. Khi chiên, bánh phồng có độ phồng lớn, giòn rụm và giữ nguyên hương vị cua tự nhiên thơm ngon. Ai đã từng một lần niếm thử sẽ không thể nào quên được vị cua thơm lừng bên trong và giòn tan bên ngoài của bánh, kích thích vị giác ăn nhiều mà không ngán. Món bánh phồng cua thích hợp với mọi lứa tuổi từ người già, trẻ nhỏ bởi bánh không chỉ ngon, mà giàu dinh dưỡng được làm từ các thành phần tự nhiên không dùng chất bảo quản hương liệu nên an toàn khi sử dụng. Tuy bánh được làm từ thịt cua có giá trị kinh tế cao nhưng hợp tác xã vẫn giữ mức giá phù hợp với chi tiêu của khách hàng, để mỗi người được thưởng thức chiếc bánh phồng cua thơm ngon, hấp dẫn chỉ có ở vùng đất ngập mặn Ngọc Hiển chúng tôi. Hiện nay, ngoài sản phẩm bánh phồng cua, hợp tác xã Tân Phát Lợi đã phát triển thêm nhiều loại bánh phồng từ hải sản như bánh phồng tôm sú, bánh phồng hàu để đáp ứng thị hiếu đa dạng của khách hàng.  Để tiện lợi cho khách hàng khi mua sản phẩm, hợp tác xã chúng tôi đã xây dựng được trang web http://tomkhotanphatloicamau.com để khách hàng có thể tìm mua những món ăn đặc sản mà mình yêu thích.    

Bánh phồng cua không chỉ trở thành món ăn gắn liền với đời sống bình dị của người dân Ngọc Hiển, mà còn là món quà biếu đậm đà tình quê của những người thân, bạn bè dành tặng cho nhau, thể hiện tình cảm chân thành đong đầy tình nghĩa. Hiện nay trên thị trường chưa có người sản xuất bánh phồng cua, chỉ Hợp tác xã Tân Phát Lợi nghiêng cứu phát triển bánh phồng làm từ thịt cua ngon, lạ miệng mang hương vị đặc trưng của cua.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

- Tên sản phẩm: Bánh phông cua

- Thành phần: Bột 60%; cua 35%; gia vị 5%

- Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất được ghi trên bao bì

- Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì: sử dụng bao bì PE đảm bảo chất lượng chứa đựng sản phẩm. Sản phẩm được đóng hộp với khối lượng 500g, 250g và theo yêu cầu của khách hành có thể hiện trên bao bì bán lẻ.